„Oro del Desierto” pochodzi z rodzinnej firmy w Hiszpanii, gdzie Rafael i jego bliscy zwracają uwagę na uprawę organiczną i zrównoważony rozwój podczas całego procesu ekstrakcji oliwy z oliwek. Gaje oliwne są malowniczo położone w niewielkiej części Tabernas (Almería) w południowej Hiszpanii niedaleko Malagi, gdzie rocznie świeci ponad 3000 godzin słonecznych.
Ta nagradzana oliwa z oliwek została wybrana przez nas szczególnie biorąc pod uwagę wysoką zawartość polifenoli jako składnik niektórych naszych produktów omega-3 (olej Omega-3 Total, olej wegański i olej dla dzieci) i jesteśmy dumni, że możemy używać jej w połączeniu z olejem rybnym i olejem z alg.
Polifenole z oliwek działają jak ważne przeciwutleniacze, a dzięki tym polifenolom delikatne kwasy tłuszczowe omega-3 są chronione na ich drodze przez nasz organizm. Chronią przed utlenianiem i zapewniają świeżość. Zapewniają również, że kwasy tłuszczowe omega-3 docierają nieuszkodzone tam, gdzie są potrzebne.
W gaju oliwnym Rafaela oliwki są zbierane i tłoczone bezpośrednio, dzięki czemu oliwki są zazwyczaj tłoczone po maksymalnie 2 godzinach. Ponadto Rafael gwarantuje prasowanie w ciągu 4 godzin w każdym przypadku. Regularne wizyty w gaju oliwnym Rafaela są dla nas oczywistością. Nie tylko dlatego, że jest tam pięknie, ale dlatego, że uważamy, że osobista i dobra relacja jest korzystna dla zapewnienia wysokiej i stałej jakości.