Omega-3 w diecie wegańskiej

OPIS WYDARZENIA:

Serdecznie zapraszamy na wyjątkowy webinar poświęcony Omega-3 w diecie wegańskiej, który poprowadzi dr. n.med. i dietetyczka kliniczna Hanna Stolińska.

Czy wiesz, jak dbać o odpowiednią ilość kwasów Omega-3 w diecie roślinnej? Jak zapewnić zdrowie mózgu i serca bez produktów odzwierzęcych? Dieta wegańska to sposób odżywiania oparty wyłącznie na produktach roślinnych. Jest bogata w błonnik, witaminy, minerały oraz antyoksydanty, co sprzyja zdrowiu serca, poprawia trawienie i wzmacnia układ odpornościowy. Jednak jedną z kwestii, która wymaga szczególnej uwagi w diecie roślinnej, jest dostarczenie odpowiedniej ilości kwasów tłuszczowych Omega-3.

W diecie wegańskiej głównym źródłem tłuszczów Omega-3 jest kwas alfa-linolenowy (ALA). Znajdziemy go przede wszystkim w takich produktach jak olej lniany, orzechy włoskie, nasiona lnu, konopi, chia, a także olej rzepakowy i olej z lnianki. Niewielkie ilości ALA występują również w zielonych warzywach liściastych oraz algach. Organizm potrafi przekształcać kwas alfa-linolenowy (ALA) w EPA i DHA, jednak proces ten jest mało efektywny. Zaledwie 5-10% ALA zostaje przekształcone w EPA, a tylko 0,5-5% w DHA. Na wydajność konwersji wpływają m.in. nadmiar kwasów Omega-6 w diecie, płeć, stan zdrowia oraz poziom niektórych składników odżywczych, takich jak cynk i witaminy z grupy B. Aby zapewnić odpowiednią ilość EPA i DHA, weganom często zaleca się suplementację olejem z alg.

Dowiedz się więcej na naszym webinarze!

Udział w nim jest dla Ciebie bezpłatny.

Czas trwania: ok 60 minut plus sesja pytań i odpowiedzi

Serdecznie zapraszamy AKADEMIA NORSAN

INFORMACJE: