Chrupiące pieczone ziemniaki z twarogiem i makrelą

Kroki

1. 1.
   Ziemniaki w łupinach gotować w osolonej wodzie przez około 15 minut, aż będą niemal miękkie. Odcedzić i odstawić do przestudzenia.
2. 2.
   Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
3. 3.
   Ziemniaki ułożyć w formie do pieczenia, skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem. Piec w temperaturze 200°C przez 25–30 minut, aż będą złociste i chrupiące.
4. 4.
   W międzyczasie przygotować twaróg, łącząc go z pozostałymi składnikami. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
5. 5.
   Na talerzach ułożyć ciepłe, pieczone ziemniaki, posmarować je twarogiem, dodać makrelę i udekorować pozostałymi dodatkami. Smacznego!