Gofry z ubijanym serkiem wiejskim i owocami

Kroki

1. 1.
   Przygotowanie piany z białek Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając pod koniec słodzidło i szczyptę soli.
2. 2.
   Przygotowanie masy na gofry W większym naczyniu zmiksuj żółtka z oliwą, mlekiem, mąką i proszkiem do pieczenia. Następnie dodaj ubite białka do masy i delikatnie wymieszaj szpatułką, aby zachować puszystą strukturę ciasta.
3. 3.
   Przygotowanie gofrownicy Wysmaruj gofrownicę odrobiną oliwy (tylko przed pierwszą porcją) i dobrze ją nagrzej.
4. 4.
   Wypiekanie gofrów Wylewaj ciasto chochelką na płytki gofrownicy, uważając, aby nie nałożyć zbyt dużo - ciasto nie powinno wypływać bokami. Zamknij urządzenie i piecz gofry przez około 6 minut, aż będą złociste i chrupiące.
5. 5.
   Przygotowanie serka W międzyczasie ubij serek wiejski w wysokim naczyniu blenderem razem z miodem i łyżeczką oleju FISK NORSAN, aż uzyskasz gładki, kremowy mus.
6. 6.
   Podanie Gotowe gofry nakładaj na talerze i podawaj z porcją pomarańczowo-miodowego serka oraz świeżymi owocami. Świetnie sprawdzą się borówki, maliny, plasterki banana czy kawałki pomarańczy.